Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
Plats

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

  • chou fleur
  • lait
  • comté 
  • lardons allumettes
  • farine
  • beurre
Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et aux épinards
Plats

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et aux épinards

  • ravioles du Dauphiné
  • courgettes
  • pousses d'épinards
  • comté râpé
  • crème épaisse
  • oignon
Colombo de porc
Plats

Colombo de porc

  • sauté de porc
  • lait de coco
  • tomates
  • gingembre frais
  • coriandre
  • épices à colombo
Curry d'agneau
Plats

Curry d'agneau

  • épaule d'agneau
  • lait de coco
  • tomate
  • gingembre frais
  • curry en poudre, piment en poudre
  • citron vert
  • coriandre
Endives au jambon gratinées
Plats

Endives au jambon gratinées

  • endives
  • jambon blanc
  • comté
  • basilic
  • muscade râpée
Hachis parmentier au confit de canard et au potimarron
Plats

Hachis parmentier au confit de canard et au potimarron

  • cuisses de canards confites
  • potimarron
  • pommes de terre
  • oignon
  • crème épaisse
  • parmesan râpé
  • curcuma 
Bœuf aux carottes
Plats

Bœuf aux carottes

  • boeuf à braiser
  • lardons fumés
  • carottes
  • champignons de Paris
  • vin blanc
  • cébettes
  • basilic, bouquet garni
Gâteau breton
Desserts

Gâteau breton

  • beurre
  • sucre 
  • farine
  • oeufs
  • rhum
Parmentier à l'andouillette de Troyes
Plats

Parmentier à l'andouillette de Troyes

  • andouillettes
  • échalotes
  • pommes de terre
  • lait
  • crème épaisse
  • beurre
Bœuf bourguignon
Plats

Bœuf bourguignon

  • boeuf
  • lardons fumés
  • carottes
  • vin rouge


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GIRONA - ESPAGNE
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