Velouté de courgettes à la faisselle et aneth
Entrées

Velouté de courgettes à la faisselle et aneth

  • 500 g de courgettes
  • 200 g de pommes de terre
  • 200 g de faisselle
  • 80 cl de bouillon de légumes
  • 2 échalotes
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins d'aneth
  • Sel, poivre
Quiche aux brocolis et aux carottes
Plats

Quiche aux brocolis et aux carottes

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 3 carottes
  • 1 brocoli
  • 6 œufs
  • 200 g de faisselle ou de fromage blanc
  • 60 g de gouda au cumin
  • Sel, poivre
Verrine de guacamole, faisselle au curry
Entrées

Verrine de guacamole, faisselle au curry

  • 3 avocats
  • 400 g de faisselle
  • 1/4 de concombre
  • 1/4 courgette
  • 1 citron
  • 1 cuil. à café de curry
  • 1 cuil. à café d'épices à guacamole
  • Sel, poivre
Quiches sans pâte truite fumée et brocolis
Pâtisserie salée

Quiches sans pâte truite fumée et brocolis

  • 1 oignon
  • 4 petits œufs
  • 2 cuil. à soupe de faisselle
  • 2 tranches de truite fumée
  • 180 g de brocoli nettoyé
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
Omelette soufflée aux oignons et aux courgettes
Plats

Omelette soufflée aux oignons et aux courgettes

  • Oeufs
  • Faisselle
  • Oignon
  • Petites courgettes
  • Fécule de maïs
  • Parmesan râpé
  • Ciboulette
  • Chapelure
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre



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