Thoïonade et légumes croquants
Amuse Gueules

Thoïonade et légumes croquants

  • 300 g de thon à l'huile d'olive (en conserve)
  • 2 filets d'anchois
  • 1 petite échalote
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe de câpres au vinaigre
  • Poivre
Pour servir :
  • Un assortiment de légumes crus (céleri branche, carottes, radis, tomates, fenouil, artichauts, endives, champignons...)
Quiche aux endives, chou, noisettes et roquefort
Entrées

Quiche aux endives, chou, noisettes et roquefort

  • farine
  • beurre
  • eau
  • endives
  • roquefort
  • noisettes
  • oeufs
  • crème fraîche


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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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