Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine
Plats

Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine

  • chou-fleur

  • bûche de chèvre cendré de Touraine

  • beurre 

Pour la béchamel :

  • lait

  • farine

  • beurre

  • emmental râpé

  • crème fraîche épaisse

  • sel, poivre, muscade


Quiche sans pâte de courgettes et petits pois
Plats

Quiche sans pâte de courgettes et petits pois

  • œuf

  • petits pois écossés

  • petites courgettes

  • emmental râpé

  • fécule de maïs

  • crème liquide

  • bouillon de légumes

  • menthe

  • échalote

  • beurre

  • sel, poivre



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