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Clafoutis à la groseille
- 300 g de groseilles fraîches
- 100 g de farine
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 5 œufs
- 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe de crème épaisse légère
- Beurre et sucre pour le plat
Mousse au chocolat allégée
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 6 œufs
- 1 cuil. à soupe de crème épaisse légère
- 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
Clafoutis de légumes
- 8 oeufs
- 8 mini carottes fanes
- 100 g de crème épaisse légère
- 100 g de petits pois écossés
- 100 g de pois gourmands
- 50 g de pousses d'épinards
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 tranche épaisse de jambon blanc
- 20 cl de bouillon de légumes
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
- Huile
- Sel, poivre
Tzatziki glacé aux noix
- 2 concombres
- 4 yaourts à la grecque
- 2 cuil. à soupe de crème épaisse légère
- 2 brins de menthe
- 40 g de cerneaux de noix
- 1/2 cuil. à café d'ail semoule
- Gros sel
- Sel, poivre, cumin en poudre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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