Pavé de saumon en croûte, haricots verts vapeur

  • 4 pavés de saumon

  • 400 g de haricots verts frais

  • 2 gousses d’ail

  • 1 bouquet de persil

  • 5 cuil. à soupe de chapelure

  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuil. à café de raifort (facultatif)

  • 1 citron

  • Sel et poivre

Muffins gingembre poire, croûte muesli

  • 150 g de farine T45
  • ½ cuil. à café de levure chimique
  • ½ cuil. à café de gingembre en poudre
  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre fondu
  • 140 g de yaourt nature
  • 1 œuf
  • 1 poire pelée et coupée en petits dés
  • 100 g de muesli
  • 16 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de miel


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