Tagliatelles à la crème de pecorino et aux truffes
Plats

Tagliatelles à la crème de pecorino et aux truffes

  • 400 g de tagliatelles fraîches
  • 1 truffe d’environ 25 g
  • 30 cl de crème fraîche entière
  • 3 cuil. à soupe de Pecorino Romano fraîchement râpé 
  • 1 filet d'huile de truffes
  • Poivre du moulin
  • Gros sel pour la cuisson des pâtes
Mini quiches sans pâte, tomates cerises pecorino
Pâtisserie salée

Mini quiches sans pâte, tomates cerises pecorino

  • 3 gros œufs
  • 250 g de crème fraîche entière
  • 40 g de pecorino fraîchement râpé
  • 9 tomates cerises
  • Sel
  • Poivre du moulin
Mini quiches petits pois et menthe
Pâtisserie salée

Mini quiches petits pois et menthe

  • 1 pâte brisée (prête à l’emploi)
  • 60 g de petits pois frais
  • 2 œufs
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche entière
  • 30 g de parmesan
  • 3 tiges de menthe effeuillées
  • Sel et poivre du moulin
Poulet fermier aux morilles
Plats

Poulet fermier aux morilles

  • poulet de 1,8 kg environ (fermier ou Bresse)

  • beurre

  • oignon

  • morilles séchées

  • gousses d'ail

  • bouquet garni

  • vin blanc sec

  • fond de veau

  • crème fraîche entière

  • persil haché

  • sel et poivre



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740