Crème brûlée à la poire
Desserts

Crème brûlée à la poire

  • jaunes d’œufs

  • sucre

  • crème liquide

  • gousse de vanille

  • poires

  • jus d’un demi-citron

  • cassonade


Crème brûlée au foie gras
Entrées

Crème brûlée au foie gras

  • bloc de foie gras

  • crème liquide entière

  • jaunes d’œufs

  • lait demi-écrémé

  • vin doux naturel (Muscat)

  • 4 épices

  • cassonade

  • sel et poivre du moulin


Crème brûlée pommes/vanille
Desserts

Crème brûlée pommes/vanille

  • pomme Bio

  • jaunes d'œufs

  • sucre en poudre

  • crème fleurette

  • sucre roux

  • arome vanille

  • beurre


Crèmes brûlées à la courge
Desserts

Crèmes brûlées à la courge

 

  • courge butternut

  • sucre en poudre

  • cassonade

  • lait

  • crème liquide entière

  • jaunes d'oeufs

  • mélange pour pain d'épices

     


Crèmes brûlées aux champignons
Entrées

Crèmes brûlées aux champignons

 

  • champignons de Paris

  • échalotes

  • œufs

  • lait

  • crème liquide

  • thym

  • madère

  • citron

  • huile

  • sucre roux

  • beurre

  • sel, poivre



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740