sauté de porc en morceaux
oignons
huile
bouillon de bœuf
concentré de tomate
sel
poudre de chili
graines de coriandre
curcuma
graines de cumin
gingembre frais râpé
clous de girofle
graines de cardamome
graines de moutarde
bâton de cannelle
poivre noir
gousses d’ail
échalotes
vinaigre de riz
4 poires
50 cl de vin rouge
10 cl de crème de cassis
100 g de cassonade
4 anis étoilés (badiane)
1/2 cuil. à café de clous de girofle
1/2 cuil. à café de poivre noir
1/2 gousse de vanille
1/2 orange bio
Le jus de 1 citron
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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