Cakes fraise chocolat

  • 75 g de beurre fondu

  • 150 g de sucre

  • 2 œufs

  • 10 cl de crème entière

  • 175 g de farine

  • 2 cuil. à café de levure chimique

  • 150 g de fraises

  • 100 g de chocolat au lait pâtissier

Cookies chocolat au lait et pépites de caramel

  • 190 g de farine
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 120 g de sucre de canne complet
  • 70 g de pépites de chocolat au lait
  • 70 g de pépites de caramel
  • 1 œuf
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de fleur de sel

Cookies aux deux chocolats

  • 150 g de farine T45
  • 85 g de beurre mou
  • 1 petit œuf entier
  • 85 g de sucre semoule
  • 6 g de levure chimique
  • 3 g de fleur de sel
  • 100 g de chocolat noir grossièrement haché
  • 50 g de chocolat au lait grossièrement haché

Flan chocolat praliné

  • 50 cl de lait entier
  • 200 g de chocolat au lait praliné pâtissier
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche entière épaisse

Mousse légère au chocolat et fruits rouges

Pour la mousse :
  • 200 g de chocolat au lait pâtissier
  • 5 blancs d'oeufs
Pour la finition :
  • 125 g de fraises
  • 125 g de framboises
  • Quelques mini meringues

Zebra cake chocolat orange

  • Farine
  • Sucre
  • Lait
  • Huile de tournesol
  • Oeufs
  • Cacao non sucré
  • Levure chimique
  • Extrait de vanille
  • Orange bio
  • Pincée de sel
  • Beurre pour le moule
Pour la ganache :
  • Chocolat au lait pâtissier
  • Crème liquide
Pour le glaçage :
  • Sucre glace



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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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