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Huîtres gratinées au pineau des Charentes
- 16 huîtres creuses
- 40 g de parmesan râpé
- 40 g de chapelure
- 2 grosses échalotes
- 20 g de beurre demi-sel
- 10 cl de pineau des Charentes
- 10 cl de crème épaisse
- 1 cuil. à café de fécule de maïs
- Poivre blanc
- Gros sel
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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