• carottes

• farine complète ou semi-complète (de blé ou d'épeautre)

• cassonade

• beurre doux

• cerneaux de noix

• fécule de maïs

• oeufs

• yaourt nature velouté

• levure chimique

• bicarbonate alimentaire

• quatre-épices

• sel

• sucre glace pour servir

• beurre et farine pour le moule

• endives moyennes

• fromage râpé

• cerneaux de noix

• beurre pour le plat

• farine

• beurre

• lait

• bière blonde

• cassonade

• moutarde

• sel, poivre

   

• riz à risotto (arborio ou carnaroli)

• cerneaux de noix

• poires mûres

• petit oignon

• citron

• bouillon de légumes

• vin blanc sec

• mascarpone

• parmesan râpé

• thym

• huile d’olive

• sel, poivre

• farine à pizza

• eau tiède

• sachet de levure de boulanger déshydratée

• huile d'olive

• sucre

• sel

Pour la garniture :

• champignons de Paris

• pousses d'épinards

• mozzarella

• oignon rouge

• crème épaisse

• cerneaux de noix

• huile

• sel, poivre