Risotto aux noix et camembert

Ingrédients :

400 g de cabillaud

2 tomates

2 petits oignons

2 gousses d'ail

2 cm de curcuma frais

4 brins de coriandre

30 cl de bouillon de légumes

30 cl de crème de coco

Huile

1 cuil. à café de garam masala

1/2 cuil. à café de pâte de curry jaune

Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

Croquettes de camembert aux herbes

  • 1 camembert ferme
  • 60 g de biscottes ou de pain grillé
  • 60 g de farine
  • 40 g de parmesan
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de mélange ail et fines herbes déshydraté
  • Huile de friture
  • Sel, poivre

Feuilletés aux pommes et au camembert

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 3 pommes
  • 20 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • ½ camembert
  • 1 cuil. à café de graines de cumin
  • 1 jaune d’œuf


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