Chocolat chaud à la fève tonka et mini-guimauves

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 1 l de lait entier
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre de canne
  • 1 cuil. à soupe de cacao amer en poudre
  • 1 fève tonka
  • 1 paquet de mini-guimauves

Biscuits tout chocolat

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre à température ambiante
  • 75 g de sucre glace
  • 1 cuil. à soupe de cacao non sucré
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Biscotti à l’orange

  • 125 g de farine T45
  • 25 g de cacao non sucré
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 110 g de sucre
  • 1 œuf
  • 80 g d’oranges confites finement hachées

Brownie moelleux noix de pécan

  • 75 g de farine T45
  • 35 g de cacao non sucré
  • 65 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 85 g de beurre fondu et refroidi
  • ½ cuil. à café d’extrait de vanille
  • 2 petits œufs
  • 60 g de chocolat noir grossièrement cassé
  • 125 g de noix de pécan grossièrement coupées 

Fondants au chocolat noir et framboises

  • Farine
  • Petits œufs
  • Cacao non sucré
  • Cassonade
  • Sucre blanc
  • Beurre doux fondu
  • Extrait de vanille
  • Chocolat noir
  • Framboises

Zebra cake chocolat orange

  • Farine
  • Sucre
  • Lait
  • Huile de tournesol
  • Oeufs
  • Cacao non sucré
  • Levure chimique
  • Extrait de vanille
  • Orange bio
  • Pincée de sel
  • Beurre pour le moule
Pour la ganache :
  • Chocolat au lait pâtissier
  • Crème liquide
Pour le glaçage :
  • Sucre glace


Cookies cups aux fruits rouges

 
Ingrédients :
  • farine

  • sucre en poudre

  • beurre doux mou

  • cacao amer en poudre

  • œuf

Pour la garniture :
  • crème liquide

  • mascarpone

  • petits fruits rouges

  • sucre glace

     



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