Kedgere

  • 300 g de riz basmati
  • 2 œufs durs
  • 400 g de filets de haddock
  • oignons moyens ou 1 gros
  • 4 graines de cardamome
  • ½ bâton de cannelle fendu dans la longueur
  • 1 cuil. à café de curcuma en poudre
  • ½ cuil. à café de coriandre en poudre
  • 1 litre de lait
  • 50 g de beurre
  • Persil haché
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Vin chaud aux agrumes et aux épices

 
  • vin rouge

  • clémentines non traitées

  • citron non traité

  • orange non traitée

  • sucre en poudre

  • crème de cassis

  • bâton de cannelle

  • étoiles de badiane

  • clou de girofle

  • grains de poivre noir

     



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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