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Brocciu à la compote de fraises-rhubarbe
- 500 g de brocciu
- 500 g de rhubarbe
- 500 g de fraises
- 80 g de sucre
- 30 g de noisettes
- 1 brin de menthe
- 1 gousse de vanille
Bastelles corse
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 1 botte de blettes
- 200 g de brocciu (ou brousse)
- 1 jaune d’oeuf
- Sel et poivre du moulin
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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