Curry de dinde aux brocolis
Plats

Curry de dinde aux brocolis

  • 600 à 700 g de blancs de dinde
  • 100 g de lentilles cuites
  • 1 tête de brocoli
  • 1 beau poireau
  • 2 échalotes
  • 2 cm de gingembre frais
  • 30 cl de lait de coco
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • Quelques brins de coriandre
  • Huile de tournesol
  • 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuil. à soupe de pâte de curry vert
  • Sel, poivre


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