Scones au cheddar
Entrées

Scones au cheddar

  • 280 g de farine
  • 100 g de cheddar râpé
  • 80 g de beurre
  • 50 g d'emmental râpé
  • 15 cl de lait fermenté
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pincées de bicarbonate alimentaire
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • Un peu de lait froid
Pancakes aux framboises
Desserts

Pancakes aux framboises

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 40 cl de lait fermenté (type lait ribot ou laben)
  • 2 oeufs
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • Huile pour la cuisson
Pour servir :
  • 125 g de framboises
  • Sirop d'érable
  • Sucre glace
Cookies chocolat au lait et pépites de caramel
Desserts

Cookies chocolat au lait et pépites de caramel

  • 190 g de farine
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 120 g de sucre de canne complet
  • 70 g de pépites de chocolat au lait
  • 70 g de pépites de caramel
  • 1 œuf
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 pincée de fleur de sel
Carrot cake
Desserts

Carrot cake

 

  • carottes

  • farine complète ou semi-complète (de blé ou d'épeautre)

  • cassonade

  • beurre doux

  • cerneaux de noix

  • fécule de maïs

  • oeufs

  • yaourt nature velouté

  • levure chimique

  • bicarbonate alimentaire

  • quatre-épices

  • sel

  • sucre glace pour servir

  • beurre et farine pour le moule



Biscuits Anzac aux flocons d'avoine
Desserts

Biscuits Anzac aux flocons d'avoine

  • farine

  • cassonade

  • beurre

  • flocons d'avoine

  • noix de coco râpée

  • sucre en poudre

  • sirop d'érable ou miel

  • eau

  • extrait de vanille

  • cannelle en poudre

  • bicarbonate alimentaire




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