Cake à la coppa, beaufort et noix

  • 160 g de farine
  • 60 g de beaufort
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 60 g de coppa
  • 3 œufs
  • 12,5 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre

Soupe à l'oignon au beaufort

  • 450 g d'oignons jaunes
  • 1 l de bouillon de bœuf
  • 60 g de beaufort
  • 20 g de beurre
  • 8 petites tranches de pain
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • Sel, poivre

Tourte savoyarde

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 gros oignons
  • 12 fines tranches de ventrèche
  • 200 g de Beaufort
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 jaune d’œuf
  • Poivre du moulin


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