Ingrédients :
10 feuilles de lasagne prêtes à cuire

400 g d’épinards

170 g de cœurs d’artichauts à l’huile

200 g de ricotta

150 g de pecorino râpé

Huile d’olive

Sel et poivre

• 400 g de fonds d’artichauts (en conserve)
• 200 g de fromage frais
• 100 g de marrons cuits
• 1/2 orange
• Un peu de lait froid
• Huile
• Sel, poivre

• Un assortiment de légumes crus ou cuits (brocolis, carottes, endives, céleri...)
• Quelques crackers

• 300 g de thon à l'huile d'olive (en conserve)
• 2 filets d'anchois
• 1 petite échalote
• 1 petite gousse d'ail
• 2 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 cuil. à soupe de câpres au vinaigre
• Poivre

• Un assortiment de légumes crus (céleri branche, carottes, radis, tomates, fenouil, artichauts, endives, champignons...)

• fonds d'artichauts

• pommes de terre

• bouillon de légumes

• crème fraîche épaisse

• oignon moyen

• huile

• sel, poivre

• croûtons grillés en dés

• thym

• estragon