Tortilla apéro au chorizo
Plats

Tortilla apéro au chorizo



  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 10 œufs extra frais
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 cuil. à soupe d’huile végétale
  • Sel et poivre











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Cocktails au sirop de cassis et myrtille
Boissons

Cocktails au sirop de cassis et myrtille

  • cassis
  • myrtilles
  • sucre
  • citron
Acras de morue
Entrées

Acras de morue

  • morue
  • farine
  • lait
  • oignons 
  • ail
  • piment frais
  • persil
  • citron
  • oeuf
Muffins aux poivrons et oignons nouveaux
Entrées

Muffins aux poivrons et oignons nouveaux

  • farine
  • poivron rouge
  • cébettes
  • oeufs
  • lait
  • tournesol
  • parmesan râpé
  • levure
Tartelettes aux figues et au chèvre frais
Entrées

Tartelettes aux figues et au chèvre frais

  • farine 
  • beurre
  • sucre glace
  • poudre d'amandes
  • oeuf
  • fromage de chèvre frais
  • sucre en poudre
  • figues
  • beurre
Mini sandwiches de rillettes de thon
Entrées

Mini sandwiches de rillettes de thon

  • pain de mie
  • thon naturel
  • beurre
  • sauce aigre-doue
  • câpres
Crudités salsa verde
Entrées

Crudités salsa verde

  • petits légumes crus
  • bouquet d'herbes fraîches
  • câpres
  • cornichons
  • huile d'olive
  • filets d'anchois
  • ail
Soufflé de potimarron à la carotte et au cumin
Amuse Gueules

Soufflé de potimarron à la carotte et au cumin

  • carotte
  • potimarron
  • oeufs 
  • lait entier
  • gruyère râpé
  • fécule de maïs


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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