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Gigot d’agneau en croûte d’herbes
- agneau
- pommes de terre
- beurre
- chapelure
- persil
- estragon
- cerfeuil
- amandes émondées
- romarin
Bar poêlé, asperges vertes et sauce aux herbes
- pavés de bar
- asperges vertes
- crème entière épaisse
- citron
- ciboulette
- poivre
- piment d'Espelette
Flans de petits pois à la menthe et au lard fumé
- petits pois
- crème entière liquide
- oeufs
- menthe
Layer cake chocolat noir et praliné
- beurre
- sucre
- farine
- chocolat noir pâtissier
- chocolat praliné pâtissier
- oeufs
- crème épaisse
- fromage frais
- sucre glace
- cacao en poudre
- fleurs comestibles
- oeufs de pâques
- sucre en grains
Paris-Brest façon nid de Pâques
- oeufs
- farine
- beurre
- lait entier
- praliné
- petits oeufs en sucre
- amandes effilées
- sucre glace
Carré d’agneau en croûte d’herbes, asperges et pommes de terre grenaille
- carré d'agneau de 8 côtes
- beurre demi-sel
- persil plat
- cerfeuil4estragon
- thym
- biscotte(ou chapelure) (avec ou sans gluten)
- parmesan râpé
- moutarde forte
- poivre blanc
- pommes de terre grenaille
- asperges vertes
- oignons nouveaux
Tarte jardin potager aux radis, petits pois, menthe et fromage frais
- farine T55
- beurre
- fromage de chèvre frais
- fromage frais nature
- crème liquide
- petits pois
- radis longs
- menthe
Asperges vertes aux œufs mimosa
- asperges vertes
- oeufs
- feta
- ciboulette, estragon
- moutarde de Dijon
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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