Nasi goreng aux crevettes
Plats

Nasi goreng aux crevettes

  • 250 g de riz long étuvé
  • 150 g de crevettes crues décortiquées
  • 1 carotte
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol ou pépins de raisin
  • 6 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuil. à soupe de curry en poudre
  • 2 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuil. à café de nuoc mam
  • 2 cuil. à soupe de coriandre ou persil ciselé
Nasi Goreng de poulet
Plats

Nasi Goreng de poulet

  • 200 g de riz thaï
  • 2 filets de poulet (environ 400 g au total)
  • 1 blanc de poireau
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite boîte de maïs doux
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 cébette ou oignon frais
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuil. à café de piment doux
  • ½ cuil. à café de gingembre en poudre
Nasi Goreng au poulet (Indonésie)
Plats

Nasi Goreng au poulet (Indonésie)

  • filets de poulet

  • riz basmati

  • œufs

  • échalotes

  • poireau

  • poivron rouge

  • carotte

  • pak choi

  • chou-fleur

  • oignons frais

  • huile d’olive

  • huile végétale

  • sauce soja légère

  • sauce au piment doux

Pour la pâte de piment :

  • gousses d’ail

  • piments rouges

  • cacahuètes

  • gingembre

  • huile d’olive

  • huile végétale

  • sauce soja foncée



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