H030-029
Paupiettes de dinde à la crème
- 4 grosses paupiettes de dinde (800 g)
- 30 g de beurre
- 1 gros oignon paille
- 150 g de champignons de Paris
- 100 g de lardons salés
- 30 cl de bouillon de volaille
- 30 cl de crème liquide
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 1 cuil. à soupe de persil haché
- Sel et poivre du moulin
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