H030-036
Salade de pommes de terre au poulpe et herbes fraîches
- 700 g de poulpe frais nettoyé et vidé
- 8 pommes de terre moyennes
- 1 bouquet d’aneth
- Le jus de 1 citron
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 échalotes
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 100 g de jeunes pousses d’épinards
- 1 poignée d’olives violettes (Kalamata)
- Sel et poivre
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