MAG : M048-041
Tourte aux légumes

Tourte aux légumes

Pour la pâte :
  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre demi-sel à température ambiante
  • 100 g d’eau
Pour la garniture :
  • 500 g de blettes
  • 500 g de ricotta
  • 250 g de petits pois écossés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de menthe
  • 1 cuil. à soupe de pesto maison
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
M048-041


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