M056-052
Brandade de merlan aux patates douces
- 800 à 900 g de patates douces
- 400 g de filets de merlan
- 10 à 12 cl de lait écrémé
- 20 g de beurre allégé
- Huile pour le plat
- 2 cuil. à soupe de chapelure sans gluten
- 1 cuil. à soupe d'origan sec
- 1/2 cuil. à café de quatre-épices
- Sel, poivre
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Plats