M056-040
Soupe thaï poulet crevettes
- 300 g de blancs de poulet
- 12 grosses crevettes cuites
- 20 cl de lait de coco
- 70 cl de bouillon de volaille (réalisé avec une tablette)
- Quelques brins de coriandre
- 1 citron vert
- 1 tige de citronnelle
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de nuoc-mâm
- 1 cuil. à café de pâte de curry rouge
- 1 cuil. à café d'huile de tournesol