M055-030
Ragoût de veau aux olives
- 800 g de veau à blanquette
- 500 g de coulis de tomates
- 75 g de lardons allumette fumés
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 brin de basilic
- 2 brins de thym
- Huile d'olive
- Sel, poivre
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