M048-038
Salade de lentilles au saumon fumé, œuf poché
- 200 g de lentilles vertes du Puy
- 4 œufs extra-frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 boule de mozzarella de bufflonne
- 1 oignon rouge
- Quelques brins de cerfeuil
- 3 brins de thym
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 6 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 cuil. à café de moutarde de Dijon
- Vinaigre blanc
- Sel, poivre du moulin
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