130 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes 60 g de beurre doux + 10 g pour le moule 50 g de pignons de pin 50 g de farine 20 g de fécule de maïs 1 grappe de raisin blanc 3 œufs 40 cl de lait entier 1 cuil. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel