M047-048
Sauce barbecue
- 20 cl de coulis de tomate
- 10 cl de ketchup
- 10 cl d'eau ou de bouillon de légumes
- 1 oignon moyen
- 4 cuil. à soupe de concentré de tomate
- 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuil. à soupe d'huile
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à soupe de whisky
- 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 cuil. a café de pimentón (paprika fumé)
- Quelques gouttes de Tabasco
- Sel, poivre